CAENA presenta el 1° Curso de Especialización en Fabricación de Alimentos Balanceados
En el marco de su 50° aniversario, la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) presenta en el país el primer Curso de Especialización en Fabricación de Alimentos Balanceados.
El curso, que estará a cargo de los profesores John Howard, Keith Behnke y Leland McKinney de la KSU, tiene como objetivo profundizar el conocimiento técnico de los responsables de las fábricas de alimentos balanceados, así como también difundir las últimas novedades tecnológicas en los procesos de fabricación de los mencionados alimentos.
Entre las temáticas a abordar se destacan: Cómo ha evolucionado la industria de los alimentos balanceados y qué cambios se esperan; manteniendo la calidad de los granos almacenados; aseguramiento de la calidad en la elaboración de alimentos; reducción del tamaño de partículas; ¿qué buscamos cuando las cosas no salen cómo esperamos?; factores que afectan la calidad de la peleteadora y del pellet; conservación energética y cuidado del Medio Ambiente; y sanitización de las plantas de fabricación de alimentos balanceados.